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L’engagement de Conserve Italia en faveur de la durabilité environnementale franchit un cap fondamental. À l’issue d’une démarche menée avec l’Université de Gênes, le consortium de coopératives alimentaires a obtenu la certification EPD (Déclaration Environnementale de Produit) auprès de l’organisme international DNV GL – Business Assurance. Cette reconnaissance indique que notre entreprise gère les déclarations environnementales de produits, conformément au programme du « Système International EPD ».
Grâce à cette reconnaissance, Conserve Italia peut désormais gérer de manière indépendante le processus des Déclarations Environnementales, c'est-à-dire le reporting via une ECV (évaluation du cycle de vie), une étude d'impact environnemental des produits.
Grâce à des systèmes d'alerte personnalisés et au développement d'applications de contrôle intelligent, l'agriculture de Cirio envisage l'avenir avec sérénité. Après une longue et minutieuse expérimentation dans le domaine de l’« agriculture intelligente », et grâce à son projet d’« agriculture de précision » sur les cultures horticoles industrielles, Cirio est désormais prêt à améliorer la gestion des ressources en eau, des engrais et d’autres additifs avec la collaboration de l’Université d’études de Milan, de l’Université de Gênes et du CICA de Bologne, dans le cadre du Programme de développement rural.
Notre nouvelle méthode opérationnelle permet aux agriculteurs d’ajuster et minimiser leur utilisation de l’eau, de remèdes contre les maladies et d’additifs de fertilisation et de décider du moment propice à une cueillette à pleine maturité. L’état nutritionnel des cultures est constamment surveillé grâce à des capteurs placés dans les champs et des prévisions météorologiques par radar, afin de réduire le besoin d’irrigation ou d’autres traitements. Une application disponible sur les téléphones portables des agriculteurs, et connectée aux satellites, leur permet de surveiller tous les cycles organiques : les semis, la culture, la fertilisation, l'irrigation et la récolte. Il en résulte des produits de première qualité et un sol non pollué.
Pour nous, l'environnement, ce n'est pas une notion abstraite ; c'est l'endroit où nous vivons, la terre que nous travaillons et qui produit nos fruits, l'héritage que nous transmettrons à nos fils et filles ! Réduire l’impact environnemental de nos activités, tout au long du cycle de vie de nos produits, est pour nous, plus qu'une obligation, une évidence indiscutable.
Chaque année, nous réduisons nos émissions de dioxyde de carbone de 19 000 TONNES, soit la consommation d’environ 4 000 voitures. Nous devenons plus durables dans toutes les phases de nos processus, qu’il s’agisse de la production, du transport, ou du recyclage des déchets. Depuis 2006, nous avons mis en place un consortium pour la construction de parcs éoliens dans la région de Foggia. L’énergie éolienne que nous produisons (180 000 MW/an) couvre largement l’ensemble de notre production.
Notre usine de Pomposa (FE) utilise depuis 2010 un système de biomasse, qui permet de réutiliser les déchets bruts transformés pour produire de l’électricité. Le système, grâce à une biométhanisation contrôlée, transforme en combustible le mélange de méthane et de CO2 produit à partir de déchets végétaux. Ce combustible sert ensuite à produire de l’électricité (qu’utilise notre usine, et qui couvre environ 30 % de ses besoins).
Notre production est intimement liée au terroir et à ses bienfaits saison après saison : nous étudions les caractéristiques des sols et les cycles de culture anciens pour déterminer quelles variétés de fruits et légumes conviennent à chaque champ, climat, ou région d’Italie. Nous utilisons cette procédure pour garantir le respect de l'environnement et des terres sur lesquelles nous travaillons, mais aussi pour assurer l'excellence de tous nos produits.
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